Gầu bò Mỹ đông lạnh tên tiếng Anh là Brisket có xuất xứ USA, được đóng gói hút chân không với trọng lượng từ 5 - 7kg/túi, bảo quản ở nhiệt độ âm 18 độ C
Gầu bò Mỹ, hay một số nơi gọi là nạm bò là phần thịt nằm ở phần ức bò, có nhiều mỡ xen kẽ nhưng nạc hơn thịt ba chỉ bò mỹ. Thịt gầu bò thuộc...